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Pizza de berinjela

a frase motivadora 67

Esta receita saudável é fácil de preparar, rápida e fica uma delícia. Perfeita para dar uma inovada no cardápio e aproveitar os benefícios da berinjela.

Ingredientes:

1 berinjela média crua;

1 pitada sal;

1 pitada páprica;

1 pitada orégano;

2 dentes alho;

1 tomate em fatias;

1 colher de sobremesa azeite;

2 fatias queijo mussarela light picada.

Modo de preparo:

Corte  a berinjela em fatias e acrescente o sal, a páprica e o orégano. Coloque numa assadeira coberta com uma folha de vegetal. Espalhe o tempero nos dois lados da berinjela. Faça pequenos cortes nela para entrar mais tempero e também pra cozinhar mais rápido. Acrescente alho e azeite por cima e leve ao forno por 10 minutos. Após, acrescente uma fatia de tomate, a mussarela light e o orégano. Leve ao forno médio (200º) por aproximadamente 15-20 minutos. Sirva em seguida.

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Hambúrguer caseiro saudável

a frase motivadora 49

Quem foi que disse que não dá para comer bem, gostoso e saudável? Esse hambúrguer caseiro é a prova disso!

Ingredientes:

  • 300g de carne moída crua
  • 1 col. sopa de cebola roxa picada
  • 2 col. sopa de cenoura ralada
  • 3 dentes de alho

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes utilizando as mãos, adicionando sal e pimenta a

gosto.

Divida o conteúdo em três bolinhas do mesmo tamanho. Amasse cada uma das

bolinhas, dando forma ao seu Hambúrguer.

Grelhe em frigideira levemente untada com azeite de oliva ou manteiga

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Smoothie de morango e coco

a frase motivadora 37

Dar uma refrescada durante a tarde as vezes é tudo o que a gente precisa para se sentir bem, não é mesmo? É assim que você vai se sentir com esse smoothie de morango com coco.

Ingredientes:

  • 1 banana média
  • 6 morangos médios limpos
  • 1/3 de xícara de leite de coco
  • Adoçante opcional
  • Gelo a gosto

Modo de preparo: 

Bata bem no liquidificador a banana, morango, leite de coco e mel. Junte algumas gotas de água se necessário para bater melhor. Agora adicione pedras de gelo a gosto e bata mais até que fiquem bem quebradinhas. É só servir.

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Frango empanado assado

a frase motivadora 32

Sair da rotina na cozinha faz parte de uma alimentação balanceada. Quando você inova na receita, o seu paladar agradece! E falando em paladar, você precisa experimentar esse frango empanado assado.

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • 2 ovos
  • 1 colher bem cheia de tempero caseiro
  • 1 colher de café de pimenta preta
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de farelo de aveia

Modo de preparo:

Limpe o frango e corte em cubos grandes. Bata dois ovos e misture ao frango. Acrescente o tempero caseiro, a pimenta e o sal, misture bem e deixe descansando por 10 minutos. Acrescente o farelo de aveia e misture bem. Pegue uma forma, cubra com papel manteiga e unte com um fio de azeite. Coloque os cubos de frango e leve para assar por 10 minutos em forno préaquecido a 180C. Após 10 minutos, retire o frango do forno, vire um a um e devolva para o forno por mais 10 minutos. Está pronto seu frango.

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Sopa cremosa de frango com legumes

a frase motivadora 26

Quando o tempo muda, a gente corre para colocar a mão na massa e aproveitar a oportunidade de executar aquelas receitas que não combinam com os dias mais quentes, não é mesmo? E para aquecer o feriadão, essa sopa será um sucesso!

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (chá) de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de água para o refogado
  • 1 filé grande de peito de frango em tirinhas
  • 1 xícara (chá) de chuchu picado
  • 1 xícara (chá) de cenoura picada
  • ½ xícara (chá) de inhame em pedaços
  • 850 ml de água para o cozimento
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde para enfeitar

 

Modo de preparo:

Em uma panela preaquecida, refogue a cebola e o alho, na água do refogado, e após dourar, acrescente o frango e os legumes, dando uma ligeira refogada. Adicione então a água do cozimento, deixando os legumes cozinhar até ficarem macios. Quando a sopa estiver cozida, bata no liquidificador até ficar cremosa acrescente o cheiro-verde e volte ao fogo por cinco minutos. Divida a sopa em três pratos e salpique o cheiro-verde. Sirva.

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Cocada fit

a frase motivadora 17

A gente sabe que sobremesa é algo que nos pega de jeito e quando bate aquela vontade, tem que ser saciada né?! E tá tudo bem, desde que você siga a receita certa e não perca o foco da sua alimentação. Sendo assim, hoje vim compartilhar a receita de uma cocada fit que vai te impressionar!

Ingredientes:

  • 100 g coco seco ralado
  • 3 col. sopa de adoçante stevia ou xilitol
  • 3 claras

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 180°C, Misturar todos os ingredientes e moldar em formato de bolinhas e depois distribuir numa forma ou refratário forrado com papel manteiga.Assar por 10 minutos.

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Bolinho de espinafre com frango

a frase motivadora 13

Hoje vim compartilhar com vocês uma receitinha ótima para o fim de semana: ela é rápida, fácil e pouco calórica. 

Ingredientes:

1 col sopa farinha de aveia
1 xic de espinafre cru
100 gramas de frango cozido desfiado
1 colher cha salsinha fresca ou desidratada
1 dente de alho picado
sal

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no mixer ( ou liquidificador)  até que fique uma massa firme. Enrole em bolinhas e leve ao forno quente por 15min ou na air fryer.

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Bolinho de espinafre com frango

a frase motivadora 13

Hoje vim compartilhar com vocês uma receitinha ótima para o fim de semana: ela é rápida, fácil e pouco calórica. 

Ingredientes:

1 col sopa farinha de aveia
1 xic de espinafre cru
100 gramas de frango cozido desfiado
1 colher cha salsinha fresca ou desidratada
1 dente de alho picado
sal

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no mixer ( ou liquidificador)  até que fique uma massa firme. Enrole em bolinhas e leve ao forno quente por 15min ou na air fryer.

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Quindim Diet e fit da Saranutri

a frase motivadora 71

Para celebrar a semana do nutri, vamos de receitas especiais que eu amo, recomendo aos meus pacientes e amigos e faço na minha casa, para a minha família. A que vim compartilhar hoje s é o Quindim Diet e fit da saranutri. 

Ingredientes:

6 gemas frescas
1 col sopa de coco ralado (pode ser fresco ou de saquinho, mas sem açúcar nem aditivos)
1 maracujá
1 col de cha de óleo de coco
2 colheres de sopa de adoçante de forno e fogão.

Modo de preparo:

No liquidificador bata o maracujá com 200 ml (1 copo) de água. Coe.
Numa vasilha, hidrate o coco ralado com o suco de maracujá por 10 min.
Adicione o adoçante e as gemas peneiradas e o óleo de coco.
Misture tudo delicadamente.

Use forminhas individuais, de silicone ou outras untadas com pincel em óleo de coco. Leve ao forno em banho maria por volta de 30 minutos ou até que fique bem Douradinho. Rende 5 unidades.

 

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